24小時(shí)熱線：19138199759

上海到遵義物流冷鏈服務(wù)公司-希晨物流致力于打造一個(gè)專業(yè)的、安全、高效的物流服務(wù)平臺(tái)。 公司自成立以來，堅(jiān)持以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，安全第一的理念作為根本原則。 以“安全、快捷”為經(jīng)營(yíng)宗旨，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得了一定成績(jī)。 為了更好地為客戶提供專業(yè)的、安全的物流服務(wù)、使客戶能夠放心地把貨物交給我們?nèi)ミ\(yùn)輸，我們不斷完善和創(chuàng)新物流管理系統(tǒng)，以信息化為手段，通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物運(yùn)輸?shù)娜谈櫋?“誠(chéng)實(shí)做人，踏實(shí)做事”是希晨一直堅(jiān)持和倡導(dǎo)的企業(yè)精神！

1、在冷鏈運(yùn)輸過程中，要保證食品溫度不超過冷鏈規(guī)定的運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，確保溫度記錄的完整性，以確保運(yùn)輸全程食品的質(zhì)量安全。

因此，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照食品冷鏈規(guī)定的要求進(jìn)行運(yùn)輸。 在整個(gè)冷鏈運(yùn)輸過程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格控制好溫度，保證食品的質(zhì)量安全。 隨著人們生活水平的提高和人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的生鮮農(nóng)產(chǎn)品開始從產(chǎn)地到餐桌進(jìn)入了銷售環(huán)節(jié)之中，這也就導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流快速發(fā)展，而農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。

2、對(duì)配送到的冷鏈?zhǔn)称凡扇√厥獗卮胧缡褂美洳剀囋谂渌椭行倪M(jìn)行冷鏈配送，并對(duì)整個(gè)冷鏈運(yùn)輸過程中采用自動(dòng)溫度記錄裝置進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄。

食品加工企業(yè)應(yīng)在生產(chǎn)車間安裝自動(dòng)溫度記錄裝置，在每個(gè)批次食品入庫(kù)前對(duì)生產(chǎn)車間的溫度進(jìn)行記錄，一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取補(bǔ)救措施；同時(shí)，要配備相應(yīng)數(shù)量的人員從事冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量監(jiān)控工作。 上海到遵義冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司|華鑫物流是一家專業(yè)從事國(guó)際航空、公路貨物運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)、集裝箱多式聯(lián)運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)配送等服務(wù)為一體的綜合性第三方物流企業(yè)，自成立以來一直秉承“誠(chéng)實(shí)做人，踏實(shí)做事”的理念，致力于成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的綜合型第三方物流企業(yè)。 公司已建立了遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)及服務(wù)體系。經(jīng)過多年運(yùn)營(yíng)發(fā)展，現(xiàn)已成為上海地區(qū)規(guī)模大、服務(wù)范圍廣、專業(yè)水平高的大型專業(yè)第三方物流企業(yè)之一。

3、通過先進(jìn)手段監(jiān)控整個(gè)冷鏈鏈路中相關(guān)的參數(shù)信息，并通過計(jì)算機(jī)將信息實(shí)時(shí)傳輸?shù)嚼滏湺耍员汶S時(shí)掌握食品的情況以保證冷鏈?zhǔn)称吩诹魍ㄟ^程中處于最佳溫度狀態(tài)。

2、冷藏車應(yīng)采用全封閉廂式冷藏車，盡量減少車廂的開啟次數(shù)，以減少冷量損失。 3、由于不同的貨物有不同的運(yùn)輸要求，要根據(jù)貨物的特點(diǎn)和對(duì)運(yùn)輸條件的要求，合理選擇冷藏車的類型，避免重復(fù)浪費(fèi)。 4、應(yīng)盡量做到車內(nèi)溫度與車廂溫度同步，使冷藏貨物在貯藏過程中保持所需要的低溫條件。

4、完善信息管理制度和質(zhì)量管理制度，做到冷鏈信息和冷鏈過程中的各項(xiàng)工作及相關(guān)環(huán)節(jié)有計(jì)劃及記錄。

上海到遵義冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司指出，根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀和企業(yè)實(shí)際，應(yīng)建立完整的操作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證冷藏車在裝卸貨過程中不發(fā)生任何問題。 冷鏈物流是指通過對(duì)相關(guān)食品原材料、半成品、成品等實(shí)施物理、化學(xué)和生物反應(yīng)性控制，實(shí)現(xiàn)對(duì)物流過程中溫度、濕度等控制的一種物流方式。 冷鏈物流包括從產(chǎn)地到消費(fèi)地這段時(shí)間內(nèi)發(fā)生的貨物在物流系統(tǒng)中的溫度、濕度和其他屬性變化，并確保這些變化以適當(dāng)方式進(jìn)行調(diào)節(jié)。

5、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程及質(zhì)量控制程序，建立完善的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量評(píng)價(jià)體系對(duì)冷鏈過程進(jìn)行有效監(jiān)控并保證質(zhì)量安全。

（1）環(huán)境溫度：冷藏集裝箱內(nèi)部溫度一般為-18℃~+5℃，外部空氣中的溫度通常為+5℃~+10℃，但當(dāng)外界環(huán)境的溫度低于某一水平時(shí)，則會(huì)出現(xiàn)果蔬變質(zhì)的現(xiàn)象。 （2）相對(duì)濕度：冷藏集裝箱內(nèi)部及周圍的空氣相對(duì)于箱體外較高。 相對(duì)濕度是一項(xiàng)重要指標(biāo)，當(dāng)相對(duì)濕度低于50%時(shí)，容易發(fā)生果蔬保鮮問題。當(dāng)溫度高于5℃時(shí)，則容易引起變質(zhì)或腐敗。 （3）微生物污染：冷藏集裝箱的內(nèi)外表面和箱壁上附著有微生物；食品冷鏈物流過程中使用了受細(xì)菌污染（如：腐敗菌、雜菌）的食品；在運(yùn)輸、貯存和銷售過程中污染了果蔬，導(dǎo)致其變質(zhì)；包裝材料在加工、運(yùn)輸及銷售過程中被細(xì)菌污染；在貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中未采取必要的措施保證食品質(zhì)量安全。 （4）物理性指標(biāo)：果蔬在冷藏集裝箱內(nèi)發(fā)生非酶促褐變（褐變，也稱過氧化，簡(jiǎn)稱 AE）會(huì)引起腐爛變質(zhì)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：223中國(guó)上海制冷設(shè)備展 冷庫(kù)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)展 空調(diào)暖通設(shè)備展

下一篇：臨沂到上海冷鏈物流公司｜臨沂到上海冷鏈物流專線保溫冷藏車1