長唐云華介紹，今年以來，北京市對進(jìn)口冷鏈食品實行源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，持續(xù)強(qiáng)化“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物同防”，通過建立“北京冷鏈”智慧監(jiān)管平臺，構(gòu)建起進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡轵?、檢測消殺、賦碼銷售

北京市各區(qū)、各部門

一是對于殺，進(jìn)口國產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称贩謪^(qū)存放。無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“北京冷鏈”追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹徊少?、不使用、不運輸、不貯存、不銷售；貯存、經(jīng)營的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毤{入“北京冷鏈”平臺管理，做到來源可溯、去向可追。

二是對于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)從業(yè)人員，包括在冷庫、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐館食堂等場所從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、加工、裝卸、運輸、貯存、銷售的從業(yè)人員，要嚴(yán)格執(zhí)行《冷手、垃圾箱等公用物體后，均應(yīng)在流動清水下，按照“七步洗手法”規(guī)范洗手消毒。

三是對于購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南M者，要根據(jù)《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳彝ゲ少徏庸な秤弥敢?第一版)》的建議，前往正規(guī)超市或市場采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰＿x購時盡量避免直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b，避免用手觸摸眼睛、口鼻。有洗手條件時應(yīng)盡快洗手，也可用免洗手消毒劑、消毒紙巾等清潔雙手。采購預(yù)包裝進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，可用一定濃度的含氯消毒液或乙醇擦拭食品外包裝表面。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩湃氡淝?，?yīng)先裝入干凈的食品袋，避免食品間交叉污染。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬獰熘笸?，?yīng)盡量避免生吃、半生吃或者酒泡、醋泡或鹽腌后就直接食用。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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