我的上云故事 | 冷鏈數(shù)智升維的黃金時代

時間：2022-12-26 16:22:29來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”

這大概是中國古代冷鏈最早的起源

而在一千多年后的今天，冷鏈行業(yè)不僅要做到新鮮如初，還要兼顧精細化管理，銷售預(yù)測，成本控制等多種需求。2021年12月12日，國務(wù)院辦公廳正式印發(fā)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，冷鏈物流被提升到國家戰(zhàn)略高度，更安全、更新鮮、更方便的生鮮供應(yīng)成為了國民健康的新訴求。冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)成為物流新基建的重要內(nèi)核。能夠預(yù)見的是，十四五期間將是冷鏈物流高速發(fā)展的黃金五年。

起勢靠流量，生死供應(yīng)鏈

與冷鏈需求爆發(fā)增長和國家政策大力扶持形成鮮明對比的是：國內(nèi)冷鏈行業(yè)的發(fā)展仍停留在“小、弱、散、亂”的格局。行業(yè)數(shù)字化認知和數(shù)字化進度整體滯后，冷鏈物流信息化程度較低，存在大量“黑箱”環(huán)節(jié)；數(shù)字化改造的成本高，物流系統(tǒng)之間，各倉配三方之間，系統(tǒng)和數(shù)據(jù)無法互通，不能支持企業(yè)的智能決策；既懂業(yè)務(wù)又懂數(shù)字化的人才稀少。

傳統(tǒng)上，大家認為冷鏈物流就是“搬箱子”，技術(shù)含量不高。但事實上，冷鏈行業(yè)環(huán)環(huán)相扣，最怕“掉鏈子”。對于中心倉和城市倉來說，只有庫存足夠多，才能供應(yīng)及時，但把握不好造成庫存積壓、商品臨期、商品過期，又成了高風險。像這樣一年有大半年在盯庫存，問題大多出在供應(yīng)鏈上，比如：各個分銷渠道之間的銷售數(shù)據(jù)、倉儲配送數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)之間沒有打通，就會導(dǎo)致生產(chǎn)計劃、庫存計劃和銷售計劃脫鉤，出現(xiàn)缺貨或庫存積壓。

但是，冷鏈供應(yīng)鏈中的不確定性很難回避，如銷售盲區(qū)，食品安全追溯，庫存周轉(zhuǎn)，倉庫爆倉等問題，這些都關(guān)系到企業(yè)的增收、提質(zhì)、增效、降本，因此供應(yīng)鏈才如此重要。如何把握機會，通過構(gòu)建智慧、高效、及時的數(shù)智服務(wù)應(yīng)用，來提升食材流通效率，保證食品安全有效，成功實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，讓供應(yīng)鏈不“掉鏈子”，成為當下冷鏈的迫切需要。

邁入冷鏈數(shù)智升維的黃金時代

環(huán)境不確定的時代，恰好也是冷鏈向數(shù)智供應(yīng)鏈升維的黃金時代?，F(xiàn)在，整個行業(yè)都希望借助科技手段，大力發(fā)展“數(shù)智產(chǎn)品”能力。這其中，數(shù)據(jù)是驅(qū)動供應(yīng)鏈優(yōu)化的底層資源，數(shù)據(jù)沉淀越多，系統(tǒng)模型的算法預(yù)測才能更精確，孵化出超越冷鏈物流維度的新價值點，以應(yīng)對供應(yīng)鏈的不確定性。

通過科技力量，賦能冷鏈行業(yè)創(chuàng)新的故事，正在云上演繹。《我的上云故事》將“亞馬遜云科技+知行志成+鮮生活冷鏈-運荔枝”在上云旅程中發(fā)生的故事娓娓道來。通過對行業(yè)的探索、技術(shù)的賦能和服務(wù)的創(chuàng)新，以有趣、有料、有技術(shù)、有溫度的方式，為您講述。

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冷鏈行業(yè)的未來發(fā)展之路任重而道遠，既要做到新鮮如初完美交付，也要兼顧精細化管理，銷售預(yù)測和成本控制等多個維度?！坝每萍假x能生活，讓生活更加美好”！擁抱數(shù)智，才能在黃金時代立于不敗之地。

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