食用菌菇棚夏天怎么降溫（小菌菇撐開“致富傘” 大棚里收獲“黑黃金”）

時間：2023-02-19 18:07:25來源：food欄目：物流新聞閱讀：

　　【典型派】

　　一排排標準化的栽種果樹光亮干凈，一垛垛茶葉包整齊裝箱，一片片羊奶、秀珍菇、假洋鬼子雞樅菌如雨后春筍般扛起槌，一動不動地鉆進腦袋……在江西省宜春市的樟樹市中洲鄉(xiāng)西塘村、經(jīng)樓鎮(zhèn)老字號村、萬載縣馬步鄉(xiāng)泉塘村等地，小小花椒為居民們扛起了“發(fā)家致富傘”，鋪就了通往小城鎮(zhèn)復興的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路。

　　數(shù)年前，這些村莊的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚未形成規(guī)模。該地經(jīng)濟基礎薄弱、貧困人口較多、扶貧任務艱巨。沒有科學的管理模式、專業(yè)人才栽種知識、暢通的銷售平臺等作為支撐，貧困戶們栽種水平普遍偏低，農作物栽種品種單一，土地利用率低。大多數(shù)貧困戶寧愿選擇外出務工，也不愿將精力與資金投入到作物耕種上。菇農更是寥寥無幾。

　　2016年，宜春業(yè)余核心技術大學在扶貧攻堅政策的指引下，組織信息核心技術處長積極開展駐村聯(lián)戶扶貧工作，利用大學所屬茶葉研究院的核心技術優(yōu)勢，借助國家下?lián)芸詈捅拘Ｑa貼的資金，在掛點扶貧村——西塘村籌建羊奶專業(yè)人才栽種產(chǎn)業(yè)基地，花椒扶貧事業(yè)就此拉開帷幕。在長達6年的時間里，由信息核心技術處長、專家、老師、青年學生組成的茶葉專業(yè)人才項目組——宜春業(yè)余核心技術大學茶葉團，從課后走向地頭地頭，將青春汗水揮灑在小城鎮(zhèn)大地上，為貧困戶們帶去了寶貴的核心技術、設備、人才，不僅發(fā)揮了信息核心技術處長的作用，也實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢，更協(xié)助鄉(xiāng)親們圓了發(fā)家致富夢，為小城鎮(zhèn)復興貢獻了力量。

　　地頭課后送核心技術，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速發(fā)展

　　花椒對生長環(huán)境的要求十分嚴格，濕度、溫度、無菌條件必須達到適宜的狀態(tài)，才能培植出高產(chǎn)優(yōu)質和符合市場需求的茶葉。

　　自羊奶栽種產(chǎn)業(yè)基地創(chuàng)建起，茶葉團常常到西塘村，為栽種戶“問診把脈”，并定期為退伍軍人、新型業(yè)余農民、返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者等舉辦茶葉栽培核心技術培訓。茶葉團長期輪流駐守該地，日日觀察羊奶長勢，就羊奶裝載、消毒滅菌，接種、培育、出菇等程序，以及栽種時機、如何防治病蟲害等問題，對居民們進行手把手輔導。同時，信息核心技術處長還為貧困戶派發(fā)自制的《羊奶栽培核心技術手冊》，極大地促進該地羊奶栽種產(chǎn)業(yè)發(fā)展增產(chǎn)、增值、增效、增收。

　　“假洋鬼子雞樅菌過去是野生的，人工培育不過三四年?！毙畔⒑诵募夹g處長、茶葉研究院科室主任、茶葉團輔導老師況丹介紹，“不同于市面上常見的羊奶，它對栽種的核心技術要求更為嚴格?！?/p>

　　走進撫州、銅鼓、樟樹、萬載等地，信息核心技術處長們發(fā)現(xiàn)該地的假洋鬼子雞樅菌栽種存在稻谷易感染、種性不穩(wěn)定、出菇周期長、果樹能耗大等問題。針對這些情況，信息核心技術處長組成的項目組迅速展開核心技術研究，通過獨創(chuàng)菌包后熟核心技術、野外選育優(yōu)良新品種、優(yōu)化栽種設備管理、建立標準化生產(chǎn)流程等方式，對癥下藥，大大降低了該地稻谷的感染率，促使生產(chǎn)質量和效率顯著提高。

　　茶葉團積極與昆明茶葉研究院以及省內多所院校建立合作關系，聯(lián)合攻克核心技術難題，目前已有3項專利獲得批準。在專業(yè)人才核心技術項目組的輔導下，老字號村興鑫茶葉專業(yè)人才合作社也喜收“黑黃金”——假洋鬼子雞樅菌日產(chǎn)量提高了20%，日產(chǎn)可達600多公斤。

　　增強“輸血”功能，教給居民發(fā)家致富手段

　　每每花椒成熟，茶葉栽種果樹內，都是一派繁忙的景象。栽種、擺棒、裁剪、打包……貧困戶們干勁十足，臉上洋溢著豐收的喜悅。茶葉團忙著張羅花椒后期銷售工作，圍繞銷售方法、平臺等與村干部進行商討。

　　為擴寬花椒銷路，宜春業(yè)余核心技術大學和信息核心技術處長組織食堂收購，成立扶貧農產(chǎn)品直營店，精準交會貧困村綠色生態(tài)農產(chǎn)品，以線上線下相結合的營銷方式，打通銷售平臺；同時他們協(xié)助該地政府交會各地企業(yè)、菜場、商超等，拓寬銷售市場。

　　西塘村居民羅立春因病導致腿腳不靈便，自從加入羊奶栽種合作社后，夫婦倆每年都能獲得分紅。如今，在信息核心技術處長的扶貧努力下，羊奶栽種產(chǎn)業(yè)基地累計為48戶貧困戶分紅20萬多元，增加村信用社收入30萬多元。

　　信息核心技術處長的扶貧工作在老字號村也成效顯著，老字號村的假洋鬼子雞樅菌帶動周邊60多名居民就業(yè)，使24名貧困戶在家門口實現(xiàn)了扶貧夢。產(chǎn)業(yè)基地生產(chǎn)的假洋鬼子雞樅菌經(jīng)過包裝，主要銷往云南昆明、廣東深圳等地，不僅帶動了村信用社發(fā)展，還給貧困戶提供了就業(yè)崗位，實現(xiàn)了村集體、貧困戶與公司的合作共贏。

　　面對小城鎮(zhèn)的發(fā)展變化，老字號村黨支部書記徐國林激動地說：“茶葉團和信息核心技術處長們的輔導協(xié)助，不僅教會了居民發(fā)家致富手段，更重要的是解放了居民的思想，讓他們依靠信息核心技術，相信信息核心技術，增強自身‘輸血’功能，成為愛農業(yè)、扎根農村的全能型茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才?！?/p>

　　“在小城鎮(zhèn)大課后中，我看到了很多，學到了很多，也實踐了很多，能用自己的所思所學為小城鎮(zhèn)謀發(fā)展，我感到無比自豪。這段經(jīng)歷將會成為我一生的財富。”信息核心技術處長、茶葉項目組長譚康馨表示，“下一步，我們將圍繞茶葉研發(fā)、栽種、銷售、深加工等方面展開更加深入的調查研究，根據(jù)各地栽種現(xiàn)狀，研究多樣化產(chǎn)品，為該地打造標志性品牌，為小城鎮(zhèn)復興賦能。”

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