如今干大排檔，嗎卻是要慎重，更為重要原因在于如今餐飲難做，競爭大，還有一點兒的是，如今餐飲市場卻是比較受人熱烈歡迎的，許多人都想著進入那個行業(yè)，而且如今加盟的國際品牌，就非常的多，而如果一不小心，可能花錢買的不是機會，而是陷阱。

而這更為重要是開大排檔會有這種情形，如今是就連設(shè)攤都有這種情形，就像去年的這時候，在某短視頻上面，突然間就涌現(xiàn)出來了大量賣產(chǎn)品配方，或者是教你是不是干餐飲，是不是設(shè)攤的，關(guān)鍵服務費也一點兒都不昂貴，最昂貴的幾千，貴的幾百塊的都有。

那個好友就原因在于今年年初的這時候被裁員后，一直找不到合適的工作，在其他人的建議下，就想著去設(shè)攤，他那個這時候經(jīng)?？吹骄W(wǎng)上有人賣小點心的，營生很好，聽說高峰一天能搞個幾千塊錢，他就天天看，覺得說實話，就決定搞個點心攤了。

然后他自費跑到別人這邊去學，說是服務費也不算貴，也就兩塊錢錢，人家也教你是不是買設(shè)備啥的，能說學完就完全能自己搞個攤位了。學了大約一個多星期后，他就回去折騰了，大約也就兩個多星期的時間，他就開始了他人生中的第一次創(chuàng)業(yè)。

教他做點心的老板說，他這邊的學員基本上是四個月就能夠autohome的，我那個好友聽著也是挺高興的，見人就說他那個攤四個月就能夠autohome，后續(xù)賺的就全為支付成本了，他自己算了下，要比打工好許多。

但是今年是什么情形，不僅是開店的競爭大，設(shè)攤的更是競爭大，原來這邊也就多于一兩個設(shè)攤的，如今幾百個，幾十倍的在增長，而顧客就多于那么多，而且他擺了四天后，信心都全部磨沒了。

營生實在是太差了，每天的總收入差不多都多于多塊錢，就這樣的總收入，減去菜肴和損耗，能說，都沒剩下多少錢，人工錢都沒有賺回去，能說是擺了四天就已經(jīng)是血本無歸了啊。搞到后面幾個月前，他就把設(shè)攤的設(shè)備都賣出去了，不干了，只能說，今年，搞這些嗎是要慎重啊，你們說呢？

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