不知道這些冷藏車(chē)的小秘密,跑一趟賠好幾萬(wàn)!
在如今的生活中,沿海城市的海鮮出現(xiàn)在內(nèi)陸居民的餐桌上,北方的水果蔬菜在南方的市場(chǎng)上被挑選,都已經(jīng)不是新鮮事了。這主要得益于冷鏈運(yùn)輸,其中冷藏車(chē)功不可沒(méi)。
精準(zhǔn)的溫度時(shí)刻關(guān)注車(chē)廂溫度 以防貨物損壞
冷藏車(chē)相對(duì)來(lái)說(shuō)運(yùn)費(fèi)可能高一些,但是運(yùn)輸中的注意事項(xiàng)也更多。一旦運(yùn)輸過(guò)程中車(chē)廂溫度不穩(wěn)定,過(guò)冷或者過(guò)熱,貨物無(wú)法長(zhǎng)期保鮮,極容易損壞,司機(jī)也將面臨貨物損壞的賠償。
不同貨物對(duì)于車(chē)廂溫度的要求不同,文末官微君精心為大家準(zhǔn)備了《冷藏車(chē)貨物溫度控制一覽表》,僅供大家參考,但具體運(yùn)輸過(guò)程中的溫度設(shè)定范圍還需要大家根據(jù)儲(chǔ)運(yùn)的具體情況而定。如遇不確定車(chē)廂該設(shè)置多少溫度時(shí),最好和貨主了解清楚,以防造成額外損失。
在運(yùn)輸過(guò)程中也需要時(shí)刻關(guān)注車(chē)廂溫度,如果溫度過(guò)高,需要進(jìn)行“打冷”降低溫度,如果溫度過(guò)低則需要調(diào)高溫度,不可馬虎。
敏捷的速度裝卸貨要點(diǎn) 日常維保少不了
除了在運(yùn)輸過(guò)程中要注意以外,裝卸貨也不能馬虎。
裝貨前
? 根據(jù)運(yùn)輸貨物對(duì)溫度的要求,對(duì)車(chē)廂進(jìn)行提前預(yù)冷,直至其達(dá)到合適裝貨的溫度。
? 如果箱體內(nèi)濕氣比較重,可以手動(dòng)或自動(dòng)除霜,一般可以通過(guò)溫度控制器來(lái)進(jìn)行控制。
? 裝貨前查看蒸發(fā)風(fēng)機(jī)等車(chē)廂內(nèi)部裝備是否有保護(hù)裝備,以防裝卸貨時(shí)不小心對(duì)其造成損傷。
裝貨時(shí)
? 盡量不要將車(chē)門(mén)開(kāi)的太大,減少熱氣和濕氣的進(jìn)入。
? 裝貨時(shí)注意不要遮擋住蒸發(fā)器的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。
? 根據(jù)運(yùn)輸貨物的不同,在車(chē)廂中預(yù)留出一些空間,貨物和車(chē)頂以及車(chē)廂前方預(yù)留出一些距離,保證冷氣可以充分流動(dòng)。
? 在貨物和車(chē)廂地板間放置貨物托盤(pán),保證底部冷氣可以循環(huán)流動(dòng)。
※在關(guān)門(mén)前,一定確定貨箱內(nèi)無(wú)人后再將車(chē)門(mén)關(guān)緊!
除此之外,要經(jīng)常檢修車(chē)輛底盤(pán)、車(chē)廂制冷機(jī)組、備用電源等,保證其能正常工作,不至于運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)故障,無(wú)法移動(dòng),從而對(duì)貨物造成損傷。同時(shí)也要經(jīng)常清理車(chē)廂內(nèi)衛(wèi)生,保證食物運(yùn)輸?shù)陌踩?/span>
冷藏車(chē)運(yùn)輸作為冷鏈中的重要一環(huán),發(fā)揮著重要的配送作用,上面給大家劃的重點(diǎn),卡友們一定要爛熟于心,否則苦果只能自己承擔(dān)。
本文部分素材來(lái)自于《卡車(chē)之家》
經(jīng)過(guò)一汽解放整理修改,編輯發(fā)布
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà):19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。
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