晨光熹微，暑氣未盛。近日，在廣西賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)西南村高速出口冷庫(kù)門前，一筐筐紅潤(rùn)飽滿的三華李正被快速挑選，工人們揮汗如雨，與時(shí)間賽跑，只為將這份“夏日甜蜜”鎖住鮮爽，疾馳送往千里之外。

高速出口冷庫(kù)。李漢萍攝

與此同時(shí)，賀街鎮(zhèn)西南村的種植戶趙笑蓮正在采摘新鮮的三華李。此刻，她心中篤定而安穩(wěn)——這批三華李已被高速出口冷庫(kù)的廣西賀州賀振生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司提前預(yù)訂?！耙郧捌鹪缲澓冢团聽€在地里、壞在路上。現(xiàn)在摘下來(lái)直接送冷庫(kù)，當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)錢，心里這塊石頭總算落了地?！壁w笑蓮抹去額頭的汗水，臉上是舒展的笑意。

趙笑蓮點(diǎn)贊的冷庫(kù)，正是賀街鎮(zhèn)著力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)體系的關(guān)鍵一環(huán)。這座由西南村集體經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)的1000噸現(xiàn)代化冷庫(kù)，有效破解了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品保鮮瓶頸，成為助農(nóng)增收的重要支點(diǎn)。

種植戶在采摘新鮮的三華李。譚小榮攝

工人將分揀好的三華李按斤分裝打包。譚小榮攝

近年來(lái)，針對(duì)特色果蔬集中上市易導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)的難題，八步區(qū)整合財(cái)政銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助資金及村集體自籌，在賀街鎮(zhèn)科學(xué)布局冷鏈節(jié)點(diǎn)。冷庫(kù)創(chuàng)新采用“村集體建設(shè)運(yùn)營(yíng)+新型經(jīng)營(yíng)主體領(lǐng)辦”模式，遴選本土懂經(jīng)營(yíng)、有資源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體全權(quán)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，成功構(gòu)建“冷庫(kù)+多元主體”緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，為農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰上市、價(jià)格托底、產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供了堅(jiān)實(shí)平臺(tái)支撐。

運(yùn)營(yíng)中，村集體以優(yōu)惠價(jià)格將冷庫(kù)租賃給“經(jīng)濟(jì)能人”，租金收益化為村集體經(jīng)濟(jì)“活水”，并通過(guò)分紅機(jī)制直接惠及入股村，反哺鄉(xiāng)村建設(shè)與民生福祉。2024年，冷庫(kù)已回購(gòu)合作社社員水稻330噸、香芋300噸、馬蹄120噸，經(jīng)預(yù)冷保鮮延長(zhǎng)貨架期后，日均2趟冷鏈專車直供粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)。該鎮(zhèn)27個(gè)村（社區(qū)）從集體經(jīng)濟(jì)收入中提取公積公益金達(dá)132.29萬(wàn)元。

“我們公司與村集體經(jīng)濟(jì)合作建設(shè)了高速路出口冷庫(kù)，并自己投資建設(shè)了利民冷庫(kù)，去年兩個(gè)冷庫(kù)儲(chǔ)存有生姜5000噸，今年4月以來(lái)，冷庫(kù)平均每天發(fā)出20噸銷往粵港澳大灣區(qū)，現(xiàn)在大肉姜的價(jià)格在每公斤6元左右，小黃姜的價(jià)格在每公斤7元左右，今年公司預(yù)計(jì)年產(chǎn)值能達(dá)到3000萬(wàn)元?！睆V西賀州賀振生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張啟賢說(shuō)。生姜地窖儲(chǔ)存損耗率約30%，冷庫(kù)儲(chǔ)存則顯著降至5%左右，有效延長(zhǎng)保鮮期，使農(nóng)戶能根據(jù)市場(chǎng)行情靈活安排銷售，實(shí)現(xiàn)收益最大化。

工人在挑選生姜。譚小榮攝

挑選好即將發(fā)貨的生姜。譚小榮攝

冷庫(kù)還直接帶動(dòng)了本地就業(yè)，在采收、分揀、包裝等環(huán)節(jié)吸納50余名村民，人均月增收約3000元，實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)”。同時(shí)，冷庫(kù)以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的費(fèi)用，特別為零散種植戶提供短期代儲(chǔ)服務(wù)，助其靈活擇機(jī)銷售、有效規(guī)避低價(jià)期，破解了“豐收愁賣”的難題。

冷庫(kù)的“蓄水池”效應(yīng)顯著提升了農(nóng)產(chǎn)品議價(jià)能力。賀街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心主任陳水平介紹，自冷庫(kù)投用以來(lái)，該鎮(zhèn)特色蔬菜因保鮮期延長(zhǎng)，整體銷售均價(jià)提升約10 %，初步統(tǒng)計(jì)累計(jì)助農(nóng)增收超300萬(wàn)元。小小冷庫(kù)，不僅鎖住了淮山、香芋、三華李等“賀街味道”的新鮮度，更在延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條中持續(xù)釋放聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的強(qiáng)勁動(dòng)能。

“冷庫(kù)只是起點(diǎn)?！辟R街鎮(zhèn)冷庫(kù)分管負(fù)責(zé)人歐興樹展望道，“下一步我們將深化冷鏈體系，探索分揀、包裝、初加工等配套服務(wù)，讓村集體經(jīng)濟(jì)紐帶更緊密，讓更多鄉(xiāng)親在產(chǎn)業(yè)鏈上分享增值收益?！?/span>

從“豐收愁賣”到“錯(cuò)峰生金”，賀街鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟(jì)冷庫(kù)生動(dòng)詮釋了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制的蓬勃生命力。當(dāng)現(xiàn)代冷鏈設(shè)施嵌入鄉(xiāng)土，村集體經(jīng)濟(jì)的壯大與農(nóng)民增收致富的夢(mèng)想，正沿著同一條產(chǎn)業(yè)鏈加速融合，共同譜寫鄉(xiāng)村振興的八步新篇。

來(lái)源：人民網(wǎng)－廣西頻道

作者：譚小榮 徐燕銘 李漢萍

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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